Champagne PHILIPPE FAYS

Celles-sur-ource · Côte des Bar · Champagne, France

GrowerHaute Valeur EnvironnementaleTerra Vitis

About

"Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants", Saint Exupéry. C'est dans cet esprit que nous cultivons nos vignes, comme un jardin, pour créer 5 cuvées aux personnalités différentes. Domaine certifié "TERRA VITIS" depuis la vendange 2019. En conversion H.V.E 2022

Description supplied by the producer via the official directory (original French).

Cuvées · 3 recorded

Brut

Under €20

Blanc de Noirs

Brut RéserveBrut

"Des vins à personnalitéreprésentatifs de leurs terroirs." Philippe Fays Champagne charpenté avec du terroir et du style, d'un aspect fluide et lumineux avec bulles fines et… — producer page ↗

Côte Saint-Cyre

€20–30

Blanc de Blancs · "Des vins à personnalitéreprésentatifs de leurs terroirs." Philippe Fays Tête de cuvée parcellaire, vinifiée en fût de chêne. De très petites bulles nourrissent un cordon très… — producer page ↗

Visit & contact

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Address: 94 Grande Rue, 10110 Celles-sur-Ource, France
Village: 10110 Celles-sur-ource
Region: Côte des Bar
Certification: Haute Valeur Environnementale (HVE), Terra Vitis
Email: champ.philippefays@wanadoo.fr

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